东北网鸡西11月26日讯 日本研究人员提出，抗氧化剂———儿茶素可以起到保护牙龈的作用。前期的研究表明，抗氧化剂有抗炎症的功效，而牙龈疾病则与口腔中牙周上的细菌引起的炎症有关。

　　研究人员在牙周病杂志中报道了他们的发现。绿茶含有30%～40%的可以水萃取的茶多酚，而红茶(绿茶经过发酵后的产物)只含有3%～10%，乌龙茶属于半发酵茶，茶多酚含量处于两者之间。

　　研究人员征聘了940名年龄介乎49～59岁的志愿者，通过测量其牙周袋的深度以及牙龈附着力丧失和牙龈出血的检查，分析出饮用绿茶是否对牙龈的炎症有帮助。研究报告指出，那些定期饮用绿茶的人士，牙龈普遍比几乎不喝绿茶的人健康。由此证明，儿茶素会干扰身体中引起牙周炎症的细菌，从而促进牙周健康，并进一步预防和避免疾病。