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“湖滨”鸭蛋数天网售5万枚
 签发时间2021-02-19

  从农历腊月二十三开始,密山市承紫河乡湖滨养鸭场鸭蛋哥刘林、鸭蛋姐张春红夫妻一个劲地在网上带着“鸭蛋”直播,先说拜年嗑,再夸小兴凯湖边上鸭场天然的生态,绿皮的鸭蛋、大大的个头、独特的口感,并配发真实、鲜活的图片来“补充说明”,人家过年网上晒饭菜,“鸭蛋夫妻”网上晒鸭蛋,火遍网络。人们网上签单,微信支付、支付宝支付、网银转账,仅数天,全国各地网上订单5万枚。

  正月初六,记者驱车35公里,去承紫河乡湖滨养鸭场采访。

  承紫河乡湖滨养鸭场离湖十几米,白雪掩盖不住小兴凯湖的原生态地貌,鸭场北面是一片稻田,离利湖村1000米,鸭场处在水边、村边、田边、路边,四周空旷,远离人家,空气清新。大老远就顺着鸭子的叫声,走进鸭场,几百只鸭子在运动场地遛弯,时而走两步,时而蹲在地上,暖和一下脚丫,步履笨重,还在追逐打闹。刘林拎着刚刚捡回来的一筐鸭蛋,开怀地笑。他告诉记者,过年了,鸭子也增加营养了。加大了小鱼、小虾饲料量,每天产蛋700枚左右。他拿起一个大个的鸭蛋说:“这准是个双黄蛋。”

  走进屋子,客厅、厨房的地上全摆满了鸭蛋,锅碗瓢盆里装着鸭蛋,等着装箱,张春红正忙着带货直播。

  说湖边养鸭,张春红如数家珍“:刘林是承紫河乡利湖村人,我是白鱼湾镇人,我们都在兴凯湖边长大,兴凯湖的风景为媒。我们恋爱的时候,坐在小兴凯湖的岸边,许下承诺,要在湖边建一个鸭场,为了这个梦,我们一直奋斗。2008年6月,我们用种地攒下的钱,在小兴凯湖北岸的废弃地上建起了承紫河乡湖滨养鸭场,从辽宁购买200只金腚麻鸭。2018年,养鸭增至3000只,一只鸭子年产蛋200枚左右,一天产蛋最高2500枚,鸭场一年产蛋60万枚。鸭场占地由100平方米扩大到8000平方米,鸭舍达400平方米,鸭子旱地运动场6000平方米,水面运动场那可挺大,小兴凯湖有多大,运动场就有多大。”

  原生态的饲料养出生态鸭,生态鸭产出绿色蛋。这鸭子,生命力强,每只在4斤左右,眼睛贼溜、反应灵敏,捕鱼迅猛。每年4月20日至11月中旬,鸭子每天早6点下湖,晚6点,不用吆喝,头鸭领着鸭群回家,吃的是小兴凯湖的小鱼、小虾、水草、河蚌及湖面浮游生物,特别是鸭子在小兴凯湖的水面上游弋,膘肥体壮,产蛋率高。冬天了,要为鸭子储存鱼虾、玉米、豆粕等越冬饲料,地上产的、水里捞的,都是一色的原字号。张春红的解说像背课文。

  跟随刘林进入他的“腌制室”,一排排大缸,全是腌制的鸭蛋,农村的笨办法,腌制出的鸭蛋好。腌制35天到40天,咸鸭蛋“诞生”了,鸭蛋青儿鲜嫩、鸭蛋黄直冒油,成为人们餐桌上的最爱,特别是到了旅游季节,出现了一蛋难求,鸭蛋有礼品盒、有塑料瓶装的,随身带特别方便。“明天百世快递取货了。”张春红提醒着刘林,刘林指着带有兴凯湖特产标签的“湖滨鸭蛋”礼品盒说,快递取货上门,邮寄全国各地,十分便利。过年休息,压了几单货,好一块发走……

  临行时,刘林说:“今年要把鸭场变为承紫河乡扶贫基地,带动几户贫困户脱贫;鸭场还要扩大规模,麻鸭增至4000只。”

  (记者 范士友)

采访手记:

  一个小时的采访,记者感触颇多:在人们还守着一亩三分地不放的时候,刘林夫妇能大胆地走出土地,思想观念随着市场转。原本是一块废弃的土地,无人问津,他们却认定因与湖相邻就是资源、就是宝藏,他们用对事物认识的广角,把别人不稀罕的废弃土地与湖水“联营”,变成了一个鸭场,把废弃地变成了“聚宝盆”。在互联网刚刚兴起,他们提早融入网络时代,当网民、快手,网络直播,玩网络玩出了精彩。据了解,一年销售50万枚鸭蛋,40万枚鸭蛋是线上销售,鼠标一点,切成画面,鸭蛋叫卖全国各地,鸭蛋哥、鸭蛋姐成为他们网络爱称,70后新农民的典型刘林、张春红的眼光、格局、形象令人赞叹!

来源:鸡西日报
作者: 编辑:孙建明
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