为进一步加强食品安全监管，7月30日，市委常委、副市长李福胜带领市市场监管局等部门对我市部分冷面经营企业开展督导检查。

李福胜一行先后来到鸡西南园餐饮服务有限公司、新宴子冷面店、园林朝鲜族大冷面馆、鸡冠区朝鲜族大冷面馆、大东江冷面馆等5个冷面经营质量提升示范店，实地检查硬件设施、环境卫生、经营质量、操作规范等情况，现场与经营者沟通交流，倾听意见建议，并对发现问题提出具体要求。

李福胜强调，鸡西大冷面是最能代表鸡西特色美食的“名片”，各相关部门要强化操作规范，严守食品安全底线，将重点监管和日常监管有机结合，进一步落实食品安全“两个责任”，突出重点时段、重点对象，对信息公示、食品采购查验、食品储存、人员管理、加工环境以及餐具清洗等进行全环节监管。要加强帮扶指导，既要营造安全放心的消费环境，整顿和规范市场秩序，又要服务好市场经营主体，促进行业健康发展，打造鸡西大冷面独特的品牌形象，提升消费者对品牌的认知度和好感度，助力鸡西餐饮经济繁荣健康高质量发展。