中秋国庆“双节”将至，为确保广大市民能享受一个安全、健康的团圆佳节，市市场监督管理局提早策划，成立九个专项督导组，全面开展专项行动，从食品生产源头到餐桌，从流通环节到消费终端，监管措施环环相扣，执行力度层层加强，为“舌尖上的安全”打造坚实的保护屏障。

在食品生产环节，监管人员深入到食品生产企业，对生产环境、原料采购、生产过程、成品检验等关键环节进行严格检查，重点严查月饼等节日热销食品，确保食品质量安全；在食品流通环节，执法人员加强对超市、农贸市场等销售点的检查力度，督促食品经营主体严格落实进货查验、索证索票、“三防”设施、标签标识、贮存环境、食品加工操作等关键环节的规范要求，确保食品来源可追溯，质量有保障；在餐饮服务环节，重点对辖区各大聚餐餐饮单位、冷面、烧烤、刀削面等特色餐馆以及旅游景点餐饮服务单位进行突击检查，重点检查食品原料的采购记录、储存条件、加工过程和餐饮具消毒、加工环境卫生等情况。

同时，充分发挥食品快速检测的“侦察兵”作用，加大对大型商超、农贸市场的食用农产品、节日热销食品的“食品快检”力度，由“快检”初筛现场显示检验结论，通过分析“快检”结果，对高风险性的品种进行靶向性“抽检”，“双重检测”筑牢食品质量安全屏障。提前发布“两节”期间市场价格行为提醒告诫函，提醒广大经营者切实履行社会责任，加强自身价格自律，做到明码标价，依法经营。同时对节日食品价格进行实时监控，防止商家哄抬价格，确保市场供应稳定，市民能够以合理的价格购买到心仪的节日食品；12315投诉举报电话，24小时全天候受理消费者关于食品安全的投诉和举报，严格执行限时办结制度，第一时间分派、处置、回复，确保消费者权益得到及时维护。

截至9月17日，全市各级市场监管部门局共出动执法人员1200余人次，检查食品生产经营主体486家次，抽检月饼、熟食等各类节日热销食品120余批次，所有排查出的风险隐患问题已全部整改完成。