春归校园，序启新章。为严把校园食品安全关口、守护学生营养健康，近日，市教育局聚焦开学第一餐，全程管控、压实责任，以扎实举措筑牢校园食品安全防线。

　　市教育局督学宋秋颖带队深入全市各中小学校，对食材配送、验收入库、索证索票、台账管理等环节逐一核查，现场督办整改，从源头守住食材安全关。工作人员重点检查食堂卫生消毒、食品留样、营养配餐“、互联网+明厨亮灶”运行等关键环节，逐项核验风险防控措施，确保开学供餐万无一失。

　　在学校供餐现场，送餐车辆准时抵达校园。现场检测餐食温度均达到60℃以上，符合食品安全保温标准。经师生体验反馈“，桶餐到班”模式保温效果更优，菜品温度、口感与风味显著优于盒餐模式，切实保障学生吃上热乎营养的饭菜。

　　为深入了解学生用餐体验，及时发现并解决膳食管理中存在的问题，各校相关负责人严格落实陪餐制度，与学生共同就餐、面对面交流，细致听取菜品口味、营养搭配等意见，及时优化膳食服务。关切的话语、融融的暖意让校园内萦绕着安心与温暖的“饭菜香”。

　　此次开学第一餐保障工作是市教育局压实食品安全责任、落实“健康第一”教育理念的具体行动。下一步，该局将持续强化常态化监管，严格流程管控，深化精细管理，优化营养配餐，以严实作风守护学生“舌尖上的安全”。

　　记者 伊春光