东北网鸡西3月20日讯 近日，王家烧鸡红博连锁店在牡丹江市建成，这标志着60年历史的我市著名品牌“王家烧鸡”打破了过去“不批发、不设分店”的经营理念，开始了适应市场经济发展的连锁经营。王家烧鸡在鸡西可谓家喻户晓，曾获得“龙江名牌产品”等荣誉称号，被誉为“北方名小吃”。但多年来，王家人始终遵循着“传男不传女，儿孙传一个”的店规，因此，它的制作技术从未外传，这一美食品牌也始终未能打入域外。近年来，王家人愈发意识到要想做大做强品牌，还必须改变传统的经营方式，搞连锁经营。

　　有幸成为第一个加盟商的张先生告诉记者，他做熟食生意已整整12个年头，早在10年前，他就知道“王家烧鸡”，并多次找到王家请求加盟，搞连锁经营，但王家始终未同意。在这10年里，他始终不间断地提出请求，终于在今年如愿地正式加盟。张先生表示，有了王家烧鸡这一响当当的产品，再加上他10余年的经营经验，在牡丹江也一定会把鸡西这一美食品牌叫响。