东北网鸡西9月21日讯 日前,鸡西市卫生局卫生监督所执法监督人员对鸡冠区域内的大、中、小型餐饮服务单位进行了食品安全执法检查,为确保国庆节期间食品和餐饮消费安全提供了有力保障。
这次检查的重点一是餐饮单位是否持餐饮服务许可证经营;二是食品从业人员是否持有效健康证上岗;三是食品进货检查验收、索证索票、购进台账和原料库存管理等制度是否执行和落实到位;四是是否存在经营超期、无标签和腐败变质食品;五是严查是否违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等。
此次检查共出动执法人员60人次,检查餐饮单位50余家,下达卫生监督意见书50余份,发放食品及原料进货台账40余本,对6家餐饮服务单位存在经营超期食品、从业人员无健康证上岗、未建立食品进货查验记录制度等违法行为予以立案调查。