在12日举行的江西省质量宣传咨询服务日活动现场,针对群众关心的中秋佳节月饼怎么吃更健康的提问,有关质检专家提醒,吃月饼时最好配杯清茶,一可解油腻、助消化,二可增味助兴。
国家果蔬产品及加工食品质量监督检验中心专家马冰峰告诉记者,一般吃咸月饼时以喝乌龙茶最好,有清香爽口之感;吃甜月饼时以饮花茶为佳,有香甜兼收之妙。
专家提醒,因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,建议糖尿病人少吃月饼,以免病情加重。同时,患有高血压、高血脂和冠心病的人千万不要多吃月饼,因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,易诱发心肌梗塞。