东北网鸡西5月5日讯 日前,市食品药品监督管理局举办全市餐饮服务监管执法人员业务培训班。
培训内容按照参训人员要求设置,主要包括餐饮服务量化分级管理和餐饮服务单位相关记录制作、执法程序、执法文书制作、食品经营(餐饮类)审查细则和预防食物中毒等专业知识。将参训人员按20人一组分成五组,分别由不同讲师带到不同餐饮单位进行现场学习。在进行五节课理论教学后,进行一节课实践教学。通过向参训人员现场演示,把理论业务知识转化为实际执法行为,有效解决了执法人员监管工作中的疑难问题。