年轻时遭遇过家庭重大变故，并与大学失之交臂，姜梅带着淡淡的遗憾和失落，立志把社会当成另一所大学，开始了她的创业之路。从服装制作行业到经营冷饮店，每一次姜梅都会根据市场需求及时转型，改变创业方向，直到2005年，姜梅通过外出考察、多方考证，了解到绿色冷鲜肉的优势，于是在虎林贸易大厦做起了第一家绿色冷鲜肉生意。由于当时物流限制，货源只能配送到鸡西，姜梅就亲自开车去提货。经销之初，很多消费者不认同绿色冷鲜肉，导致每天都在亏损，姜梅凭借着坚韧顽强的精神、诚信经营的理念赢得了消费者的信任，最终迎来了事业的突破。

　　现如今姜梅拥有绿色冷鲜肉自营店4家，加盟店12家，她用坚强的臂膀和勤劳的双手，闯出了一片天地。自己富起来之后，她还不忘回馈社会，她为技能单一、家庭困难的妇女提供就业岗位，空闲时间还会带动身边的人去市特殊教育学校关爱特殊儿童，去养老院慰问老人，为他们献出爱心。

　　随着绿色冷鲜肉行业发展趋势逐步上升，竞争力也越来越大，但是姜梅始终保持着诚信经营、绿色健康的饮食销售模式，对上架的货品严格把控质量关，督促员工加强学习企业文化，坚持打造“绿色”企业。