“有了这标准砝码，每天称重食品添加剂再也不怕不准了，吃的人放心，我们经营也安心！”近日，在麻山区某蛋糕店内，经营者拿着刚领到的M1级标准砝码，向市监局工作人员连连道谢。这是麻山区市场监督管理局聚焦食品安全“计量关口”，为辖区商户赠送标准砝码、化解计量难题的生动一幕。

　　此前，麻山区市场监督管理局在日常监管中发现，辖区内不少食品生产企业、小作坊及单位食堂使用的小型电子秤，因规格小、移动不便，送外检定存在路途远、成本高、耗时长等问题。部分经营者因此忽视秤具校准，导致电子秤称取克重不准。而这些小型电子秤，正是用于称量食品配料和食品留样的关键工具，尤其在食品添加剂称量上，一旦计量出现偏差，可能导致添加剂用量超标，直接威胁消费者身体健康，给食品安全埋下隐患。

　　为解决这一“急难愁盼”，麻山区市监局主动转变服务模式，将计量监管与食品安全保障深度融合，专项购置一批符合国家标准的M1级标准砝码，经鸡西市检验检测中心检定合格后，贴上“麻山？市监”专属防伪标识，精准对接市场主体需求开展赠送活动。

　　在赠送现场，监管人员不仅手把手教经营者用砝码校准电子秤，详细讲解示值误差调试、日常维护保养等技巧，还重点普及《中华人民共和国计量法》中与食品安全相关的条款，反复强调：“食品添加剂用量全靠秤来把控，秤准了，添加剂用量才不会超，大家吃着才安全！”

　　截至目前，麻山区市监局已累计赠送标准砝码20余套，实现辖区重点小型电子秤使用主体全覆盖。这一举措不仅为商户节省了检定成本，更推动电子秤校准常态化、便捷化，从计量源头堵住食品安全漏洞，用精准服务为群众“舌尖上的安全”筑起坚实屏障。

　　姜学晨 记者 孙洪义 塔日娜