为全力做好2026年第八届黑龙江省旅发大会、东北超足球联赛鸡西赛区餐饮接待保障工作，规范全市餐饮行业经营服务标准，擦亮鸡西文旅服务名片，6月18日，市商务局牵头，联合市场监管、银联商务、消防支队等部门，组织全市餐饮从业人员开展“匠心提质优服务·喜迎旅发观赛事”第二期服务提升专项培训。

　　

　　本次培训立足“食安为基、匠心为魂、烟火兴城”理念，以培育专业服务人才、补齐行业服务短板、统一经营服务标准为目标，全方位提升全市餐饮行业规范化、专业化服务水平。培训内容紧贴行业需求与盛会保障要求，聚焦三大核心板块开展授课。在安全保障方面，重点讲解餐饮场所灭火器使用、灶具操作、燃气使用规范等消防安全知识，筑牢餐饮经营安全生产防线。在惠民服务方面，详细解读鸡西市“一分钱，一碗面”东北超主场促消费政策，明确活动范围、参与流程、券码核销、结算规范等关键内容，指导餐饮门店规范落实惠民举措，激活体旅融合消费活力。同时，培训系统宣讲《餐饮服务通用卫生规范》，细化食品安全、卫生操作、经营服务等标准要求，夯实食品安全经营根基。

　　

　　鸡西市大东江冷面经理赵鸿雁表示，“通过参加市商务局组织的餐饮行业专项培训，我收获颇丰、感触深刻，对餐饮门店规范化经营、文旅融合发展有了全新且全面的认知。我们将始终坚守安全经营底线、深耕品质服务，用心推广本土特色餐饮文化，主动融入城市餐饮文旅发展大局，为鸡西文旅产业和餐饮行业高质量发展贡献基层力量。”

　　本次培训采用“主会场线下授课+分会场线上直播”相结合的模式，覆盖全市各类餐饮经营主体，实现从业人员全员参训、技能全面提升，针对性、实用性极强。

　　市商务局党组成员、副局长王海燕介绍，市商务局将与各相关部门密切协同、强化指导，督促参会商户学以致用、提质增效，以高标准的餐饮服务、高品质的美食体验接待八方宾客，全力护航我市“一赛一会”圆满举办，助力鸡西文旅与餐饮产业的高质量发展。