东北网鸡西8月2日电　(张芝凤)教授养牛户如何控制微生物，帮助养牛户合理布局养牛场……这是完达山乳业八五一一分公司“下沉服务”的具体措施。通过开展这项活动，与养牛户“零距离”接触的收奶员，已由过去的单纯收奶，拓展到为养牛户担当义务质量监督员、知识科普员和畜牧服务员，不仅有效提升了完达山企业的形象，也着实让养牛户得到了实惠。

　　近两年，随着完达山乳业“放心奶”工程的启动，以往一直被养牛户忽略的从奶牛饲养到储存过程的卫生控制，成为制约优质奶源的瓶颈。如何用最短的时间肃清“第一车间”的细菌?八五一一分公司奶源管理人员不仅对养牛户制定硬性奖罚指标，还充分利用基层收奶员深入养牛户“心脏”的契机，开展“下沉服务”系列活动。通过对收奶员每月每季度系统培训，以点带面向养牛户传播、教授微生物的关键控制点，如何使牛舍卫生达到标准、怎样操作挤奶过程，盛奶容器如何杀菌等等。很快收奶站、养牛户家中，甚至田间地头，都成了收奶员传道解惑的“课堂”。仅一年时间，全分公司76个基层奶站共发放宣传单2700余份，收奶员深入养牛户家中指导示范5600人次，帮助养牛户解决实际困难130余件。通过此项服务，收奶员转变工作作风，变过去的“等服务上门”为“找上门服务”，变以往的“养牛户围着收奶员转”为“收奶员围着养牛户转”。

　　目前，这个分公司收购的鲜奶微生物达标率已由最初的39%上升到92%，真正从源头打造了“放心奶”工程。