东北网鸡西10月27日电 熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！

　　曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。

　　买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！(感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……)今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~

　　用料：

　　黄油100克，糖粉130克(我只用了90克，味道足够了)，鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。

　　做法：

　　1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；

　　2、分次加入蛋黄搅拌均匀；

　　3、分次加入鲜奶搅拌均匀；

　　4、加入椰蓉、奶粉拌匀(我的盆子比较小，所以我也是分次加入的)。

　　将拌好的椰蓉团搓成小圆粒(整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做)，把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度(我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度)烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！

　　好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。

　　做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！老妈不爱吃椰蓉的味道，她这次就不跟我抢了。