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签发时间:
2006-01-23
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东北网鸡西1月23日电 记者(唐海峰)报道尽管鸡西市未发现高致病性禽流感,但市动物检疫、工商、卫生等部门时刻紧绷保证市民食用禽类安全这根弦,随着春节期间禽类购销高峰期的到来,各部门提高认识,防患未然,进一步加强检疫、监管力度,确保市民在此期间吃上合格、放心禽类及禽类制品。
针对节前禽类屠宰投放量大的实际情况,市动物检疫站严格宰前宰后检疫程序,在对运输禽类车辆进入屠宰场前进行彻底消毒的同时,宰前实行群体观察与个体检查相结合,对送检鸡的外观、精神状态等进行严查;屠宰后,重点检查送检鸡外观、颜色、内脏等是否有异常变化,待检验合格后,方可加盖验讫标志、出具检疫合格证明。
同时,鸡西市工商部门也不断完善监管措施,加大执法力度,严厉打击各种违法生产和经销禽类及禽类产品行为,对无照经营进行坚决取缔;严格执行索证索票检验制度,对不同时县有检验检疫证明和全省统一检疫标识的各类鸡、没有进货发票和检验检疫证明的禽类产品、没有加工原料检疫证明,或检疫证明与加工成品数量不符的自制熟禽类制品,严禁进入市场销售;同时,加强市场巡查,建立巡查日记,每天对禽类及其产品经营业户详细登记上市来源、销售情况及粘贴有相关证明的购销台账进行检查,对不按相关要求填写的,从严查处。
为保证市民的食用安全,市卫生局卫生监督所春节前深入全市6区3县(市),采用分组检查与集中检查相结合的方式,对禽类生产经营过程中的卫生条件、卫生设施、工艺流程、加工环节及生产经营单位、从业人员的卫生许可证、健康证等进行了全面监督检查,同时,对外埠禽类及禽类制品严查当地卫生行政部门出具的相关证明,使鸡西市的禽类市场得到进一步的净化。
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来源:
鸡西新闻网
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作者:
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编辑:
于明
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