东北网鸡西6月13日电 有些人认为，刚出炉的面包最新鲜。其实，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝得出来的。

　　任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病。面包至少放上两个钟头才能吃。

　　有的顾客喜欢吃大而松软的面包，说口感好。其实，面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。