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签发时间:
2006-06-13
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东北网鸡西6月13日电 有调查显示,超过七成的市民愿意买“带尖儿”的西红柿。农学专家表示,带尖儿的西红柿多数可致癌、致畸、致突变。
研究人员说,市场上出现的尖尖的西红柿或其他畸形的西红柿不是什么新品种,它很可能是使用生长激素浓度过量或喷洒不当造成的问题产品。生长素等农药使用超标的问题是存在的。
食品学专家则指出,西红柿的“尖儿”是在细胞集动剂的作用下形成的,而细胞集动剂可以造成儿童性早熟。由于集动剂通过外皮直接渗透到果肉内部细胞,因此,通过清洗的办法是去除不掉的。
中国农业大学通过动物试验证明,长期食用“带尖儿”的西红柿可导致肝癌的发生,还能导致孕妇生出畸形婴儿,致使婴儿的部分器官的生理功能发生变化。
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来源:
鸡西新闻网
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作者:
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编辑:
郭锐
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