东北网鸡西8月24日电 记者(滕忠顺 刘国辉)现在，不少小吃部、快餐店、早晚市小吃摊为了图方便，给本应用一次洗一次的餐具套上了一次性白色方便袋，这样一来，不仅免去了清洗的麻烦，也给食客以卫生和方便的感觉。但有关专家指出，这种做法对人体有潜在危害。碗里盘上套袋成惯例

　　记者接连几天对早晚市的小摊及小吃部进行了走访，发现将一次性方便袋套在餐具上的做法已成惯例。

　　午饭时间，记者发现一些经营稀饭、凉皮、麻辣烫的小餐馆座无虚席，生意十分红火。热情的服务员用套着塑料袋的碗给每位顾客盛食品。在厨房里，忙碌的服务员随手扯掉碗上已经使用过的塑料袋，迅速地再套上一个新的，动作娴熟敏捷。

　　在一家烧烤店内，刚刚烤好的羊肉串被放在一个个套着一次性方便袋的塑料盘中，方便袋遇到滚烫的肉串后散发出一股刺鼻的怪味儿。有些方便袋由于羊肉串过热还被烫出了洞，服务员又麻利地套上一个袋。记者询问这样套着一次性方便袋是不是卫生？服务员解释说，这种方法很多顾客都认同。他们店每天都要用几百个这样的塑料袋，从来没有谁说过不好，大家都已经习惯了。一个打包的顾客也说，挺卫生的啊！

　　记者随即询问一小吃店里的服务员：“这样装直接入口的食品，卫生吗?”不料，那位服务员理直气壮地回答：“就是怕不卫生才套的袋子，再说也省去洗碗的麻烦，一举两得嘛！”

　　一位正在吃馄饨的女士对塑料袋的安全问题做出了这样的回答：“我觉得只有套了塑料袋的碗才不会传染疾病，吃起来更安全放心一些，至于塑料袋对人体有什么危害，我还真不知道。”

　　方便袋乱用有损健康

　　由于劣质塑料袋在制作流程中环境卫生的不合格，一般还带有大量有害病毒，如常见的大肠杆菌等，所以即使没用来装热食品，长期使用也会对人体造成慢性损害。

　　据了解，如果塑料袋中的有害物质渗到食品中，将对人体造成极大的危害。塑料袋中含有的氯乙烯单体经胃肠道吸收后，一部分经呼吸道排出，另一部分分解成乙醇和一氯醋酸。在体内还可和脱氧核糖核酸(DNA)结合。对神经系统、骨骼和肝脏产生毒性作用，可导致人体血管肉瘤的发生。甲醛是人体细胞的原浆毒，动物经口摄入甲醛，可出现肝细胞坏死。乙醛会损害人体神经，导致头昏、眼花，严重的甚至致癌。

　　此外，最常见的人体危害还有铅中毒。资料介绍，如果用市面上常见的塑料袋盛放温度超过60℃的食物，塑料袋中析出的铅大约有4微克/升。再按北方人的生活方式来计算，以每周用塑料袋购回两次热包子、油条计算，每人一年最少要有100余次如此的吃铅过程，一年下来你吃进去的铅，大概要有400微克。铅作为重金属元素又很难全部代谢出体外，其中成人代谢率可达90%，而儿童仅为67%。据医生介绍，如果血铅浓度超过100微克/升，则铁锌钙代谢受影响，出现缺钙、缺锌、血红蛋白合成障碍，会有免疫力低下、多动症、运动失调、视力和听力下降症状。当血铅浓度超过700微克/升，就会出现不明原因腹痛、心律失常等中毒症状，甚至可导致肾功能损害、昏迷或死亡。

　　令人担忧的是，在津津有味地品尝美食的同时，竟很少有人会想到塑料袋中的有害物质正在侵害人们的健康。

　　安全防范意识不可无

　　从生产、流通，再到消费者，再生塑料袋的成长经历可谓“坎坷”，然而这么“坎坷”的道路却没有堵塞其在市场上的流通，作为生活必需品，那些大大小小、形形色色的再生塑料袋竟堂而皇之地走上了人们的餐桌，与美味佳肴一起被消费者“享用”，这背后说明了不少人们在日常生活中疏忽的食品安全问题。

　　业内人士认为，应从生产领域开始建立有效的控制和监管。一些塑料制品小企业既生产工业用制品，也生产食品用制品，其中有否偷工减料、违规造假更是不得而知。因此,建立塑料食品袋生产许可证制度显得更加迫切。如果规定在塑料包装袋上明示出“食品专用”字样或是“非食品用”标识，或许是监督生产厂家严格按照使用原料和工艺标准进行生产的一个好办法。

　　同时，也是最重要的一点，目前消费者对食品安全防范意识不强，同类方面的知识相对匮乏，导致危害健康的行为在市场上猖獗。众所周知，市场是随着需求在改变，消费者则是决定这些产品生命力的关键因素。加强自我保护意识，多学多看多了解关于食品安全的知识，对人们来说至关重要。只有切断这些有害产品的后路，食品安全问题才会迎刃而解。