东北网鸡西2月27日电 ●茶汤汤圆

　　煮食方法：将龙井茶茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，茶汤不要太浓，不添糖也不撒盐。将汤圆先捞出，分入碗中，再冲入龙井茶。一碗茶香渗入事前煮熟的汤圆里，有别于以往甜腻的汤与丸，素雅一格。

　　●红豆沙汤圆

　　煮食方法：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮到红豆起沙，加入少量冰糖片。汤圆煮好后捞出，放进煮滚的红豆沙内搅拌均匀即可。

　　●芝麻奶汤圆

　　煮食方法：加温鲜牛奶，并提前炒好白芝麻，准备工作都做好了，把汤圆放入热奶中煮熟，待汤圆浮出水面后，表示汤圆已经煮好，再撒一撮白芝麻即可食用。

　　煮汤圆小窍门：

　　煮汤圆要掌握几个要点：轻轻捏，开水下，文火煮，加冷水，勤换汤。