东北网鸡西11月1日电 滴道区卫生监督所认真贯彻鸡西市食品安全专项整治工作会议部署，日前对全区20多家企事业单位食堂进行了一次全面监督检查。

　　该所在针对食品原料的使用、加工场所卫生状况及持证情况的检查中发现，大多数餐饮单位都能按食品卫生法的要求经营食品，但个别餐饮单位，在食品采购中没按要求进行索证，留样保存制度坚持的不好，在餐具的使用上也没按程序进行消毒。针对这些问题，他们下达了限期整改监督意见书，同时要求这些单位必须做到从业人员着装整洁，持证上岗，食品采购索证登记，遵守留样保存制度，餐具按消毒程序进行消毒。同时，这个所对在规定期限内完成整改的单位进行严格巡回监督检查，确保了就餐人员食品卫生的安全。