东北网鸡西11月1日电 害羞的海参：海参生活于平静、偏僻的海湾，在礁石遍布、坑洼不平的海底和海藻滋生的地方，水深21米至150米的海域都能见到海参的踪影，它们穴居在泥沙中或蜷缩在石缝中、卵石间。

　　可怜的海参：海参以海底有机物质和微小动植物为饵料，由于海底的食物少得可怜，所以为了填饱肚子，海参每天要吞吐大量泥沙，所以生长极其缓慢，这也正是其珍贵的原因之一。

　　坚强的海参：海参即使被咬去一半，甚至腰断三截，只要不被吃掉，海参都会默默忍受，自我修复。经过3～7个月的创伤修复，每一段又会长成一个完整的海参。有的海参还有自切本领，当海参感到外界环境不适宜时，能将自身切成数断，以后每段又可长成新的个体。

　　不怕冷的海参：海参的生命力很强，从0℃～28℃都能泰然处之，有几种海参甚至放在冰水中也无所谓，一旦冰块融化仍能继续生长。如果气温低，海参的生长就会放慢，但品质增强。这便是沿海岸越向北，海参越名贵的原因。

　　娇贵的海参：鲜活海参极其娇贵，适宜的条件十分有限，当渔民捕到海参后的第一件事，就是赶紧用盐和矾把它加工起来，才能保存住，否则会自行溶为一团凝胶而无法食用。