东北网鸡西12月6日电 科学家研究表明，血液中的铁成分含量过高会促进血脂的氧化，进而加快血管钙化的速度，增加中风的危险；特别是血液中胆固醇含量偏高时，这种危险性会更大。

　　美国有专家对献过血的人和未献过血的人进行了跟踪调查，结果发现，献过血的男子，患心血管疾病的危险，只有未献过血的人的50%，患某些心血管疾病的危险，只有后者的1／3。

　　研究人员解释说，这是因为铁元素在人体合成氧化剂的过程中，起“催化作用”。随着献血后体内铁元素贮存量的减少，人体合成的氧化剂也相应地减少，这就延缓了血管的钙化过程，降低了心血管病的发病率。

　　科学家们认为：适当地献血，有助于保护心脏，减少发生中风的危险性。科学家们还认为：男性尤其需要定期地献血，以防止心脑血管疾病的发生，从而益寿延年。

　　吃鱼有助于保持心律稳定。一项新的研究报告，食用金枪鱼或其他烤鱼片有助于保持心脏生物电系统的健康，这将有助于预防威胁生命的心律失常的发生。

　　之前的研究报告称，食用鱼类可以降低猝死和心律不齐的危险，但研究人员并不知道这两者关联的原因所在。现在，通过对动物进行的研究所获得的证据表明，食用鱼油会对心脏生物电电路产生直接性影响。

　　该项大规模研究项目集中于心血管疾病的致病因素，时间从1989年持续到1990年，研究对象的年龄均为65岁或65岁以上，与那些食用鱼类一个月不到一次的人群相比，每周至少食用金枪鱼或其他鱼类的人群的心律会有所降低。此外，每周至少食用鱼类五次的人群的心律更加稳定和健康，食用海产n-3脂肪酸也会起到相似功效。食用油炸鱼并不会使心电图产生任何变化。