东北网鸡西7月3日电 炎炎夏日，喝上一碗清凉的绿豆汤不仅爽口解渴，而且还兼具消暑益气和清热解毒等食疗功效。据报道，绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，绿豆汤要“对症”来喝。

　　消暑绿豆汤：生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可。喝绿豆汤时，最好别把豆子一起吃进去。

　　解毒绿豆汤：煮得酥烂的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排出体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。