东北网鸡西8月27日电 近日，鸡冠区卫生监督所建立了紧急预防餐饮业食物中毒的应急机制，拉开了餐饮业专项整治百日会战的大幕，并设立了餐饮监督电话2651272、2655664。

　　鸡冠区卫生监督所已出动执法人员百余人次，对全区的189户店铺进行了拉网式排查。检查情况不容乐观，一些店铺不但不建立台账，而且没有食品及食品原料采购凭证；有的饭店为降低成本，采购低价劣质及超期的食品原料；一些饭店还存在餐具不消毒，食物制作卫生不合格，生熟食品混放等现象。卫生监督员就存在的问题向经营者下达了整改意见书，并依法予以处罚。

　　据了解，经过连续10天的拉网排查，目前，该区的餐饮业的卫生状况已得到了明显好转。