东北网鸡西10月24日电 “门诊中有超过60%的糖尿病人不会‘吃’。这成为他们血糖达标的严重‘绊脚石’。这种不会‘吃’包括饮食不控制和控制不当两种。前者是我行我素，想吃什么吃什么；后者虽然知道控制，但控制不得法。”糖尿病专家指出，其实所谓的“糖尿病饮食”就是碳水化合物、蛋白质、脂肪等均衡摄入的健康饮食，这一点不难，也不“苦”。

　　专家认为，当前糖尿病患者普遍存在以下饮食误区：淀粉可转化成糖分，要少吃；不吃肉鱼蛋禽等高脂高热食物；不吃水果；限制饮水等。这不仅会使营养摄入不均衡，有损健康，更不利控制血糖。

　　鱼蛋肉禽能吃五谷杂粮别缺

　　“控制饮食关键是控制好每日总热量的摄入。”专家说，一般人每日需要的热量＝标准体重(公斤)×30卡热量，其中，标准体重(公斤)＝身高(厘米)-105。而每日摄取热量中，碳水化合物应占60%至65%，脂肪20%至25%，蛋白质10%至20%，而1克碳水化合物和1克蛋白质均可分别转化为4卡热量，1克脂肪转化为9卡热量。按此计算，身高1.75米的人，每日粮食摄入约为300克，肉类(包括鱼虾)约为150克。总体讲，对一般轻体力病人，每天约摄入粮食300克，肉100至150克，各种蔬菜，并注意五谷杂粮、粗细搭配，少吃油，每餐八九分饱。

　　水果可以吃但要有选择

　　糖尿病人不是不能吃水果，只是要有选择：1，病情控制良好，餐后血糖小于11.1mmol／L才可适量食用。2，宜吃桃、梨、橘子、柚子等含糖低的水果；不宜吃香蕉、柿子、红枣、山楂等含糖量高的水果。3，最好在10：00至10：30，16：00至16：30及睡前少量食用。4，每日水果摄入不超200克，并计入总热量，保持总热量恒定。5，吃水果后注意检测血糖。

　　饮水不限制每天六至八杯

　　有些糖尿病患者怕多尿，而限制饮水。于德民指出，这样做很容易因机体缺水而导致其他疾病，每天应保证喝水六至八杯。抛掉这些饮食习惯

　　糖果别吃；香烟别抽；酒要少喝，更别空腹喝；别用动物油；少吃油炸品、动物内脏、脑、墨鱼、鱿鱼、蚝、蛋黄、奶油、蛋糕等富含脂肪、胆固醇的食物；忌暴饮暴食；忌狼吞虎咽，应细嚼慢咽，这有利增加胰岛素敏感性和饱腹感；少吃盐；少吃瓜子、花生、核桃、松仁等热量高的坚果。