东北网鸡西12月3日电 一个漂亮的转腕，厚重锋利的切菜刀颤颤地立在了菜墩儿上……好漂亮的出场亮相

　　右手拿刀，左手按住半个土豆，刀不是沿着中指关节滑下，几乎刀刀威胁着指甲的安全……

　　别担心，这只是个别现象，放眼望去，大多数“厨师”都刀法娴熟，干净利落地把土豆、辣椒、西红柿变成了“可用之才”。

　　这是记者日前在哈医大大庆校区第十四届大学生校园科技文化艺术节之第二届美食大赛上看到的热闹场面。

　　大学生校园科技文化艺术节，作为全面展示该校大学生综合素质的一个窗口，每届除举办和医学专业密切相关的比赛如医学知识竞赛，体现人文素质的比赛如辩论赛、主持人大赛等，还增加了一些技能体现文化品位，又能丰富课余生活、为人们喜闻乐见的比赛项目。

　　美食大赛虽然只举办了两届，但却成为大学生们最关注的赛事之一。

　　在展示厨艺特长的同时，比赛对传播饮食文化，促进饮食服务质量，让同学们养成健康、文明、节约的饮食习惯，营造一个健康、文明、和谐的校园环境都起到了积极的作用。

　　08年的比赛共设烹饪美食、蛋糕裱花制作、现场抻面三个环节，比赛过程穿插专业厨师的精彩表演和观众互动问答。

　　第一轮比赛中选手们都做得有板有眼，虽然没有经过专业训练，但他们的创意真是令评委和观众眼界大开。苦瓜段填入米饭，点缀鲜红的枸杞，配上一朵鲜艳的玫瑰——红心绿被，一道“名菜”就这样出炉了。营养自不在话下，看一眼就会让人直流口水。

　　蛋糕裱花制作中同学们把自己的奇思妙想发挥得淋漓尽致。西红柿、胡萝卜、大青枣被一股脑镶嵌在蛋糕上，让人看到了只要敢于想象，没有什么是做不到的。

　　拉面比赛比的是“软功夫”，讲究以柔克柔。深谙此道的同学慢条斯理，不慌不忙中，万缕银丝尽在掌握之中。性急的同学只顾莽撞用力，结果抻出来的面条不是粗细不均，就是“藕断丝连”。

　　“牛奶和豆浆能同时吃么？胡萝卜怎么吃才最有营养？现场互动中，场外的同学积极参与，竞相抢答，大家对健康饮食的关注可见一斑。

　　比赛结束了，捧得桂冠的医学信息学系队很是高兴，其它6个参赛队和现场的同学们也同样收获了知识和快乐。