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医生指导——小儿慎用氨基酸
　签发时间： 2009-11-19
 
 
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东北网鸡西11月19日讯 虽然氨基酸有着肯定的药理作用和广泛的临床应用，但小儿是一个特殊的生理群体，有着特殊的生理特点。健康的小儿，不必补充氨基酸。但很多人在使用氨基酸问题上，依旧存在误区： 多补氨基酸（蛋白质）能提高小儿的智力和身高 研究表明：大多数小儿均能从正常饮食中获得足够的氨基酸（蛋白质）。小儿只要保证每天500毫升牛奶，再加上每餐中摄入一定量的鱼、肉、蛋和豆制品等，况且大米、面粉和多种蔬菜中也含有一定量的蛋白质，其分解产物就是氨基酸。故正常饮食中所摄入的蛋白质量，已能满足生长发育的需要，无特殊需要，不必另行补充。况且小儿的智力和身高受多方面因素的影响，充足的营养只是其中的一种因素，而氨基酸（蛋白质）也只是众多营养素中的一种。正常小儿只要适当增加饮食中的蛋白质，如禽蛋、鱼虾、乳品、瘦肉和大豆制品，就能满足小儿对生长发育的基本需要。 氨基酸（蛋白质）能增强小儿的免疫力和抵抗力 营养不良、氨基酸（蛋白质）不足的小儿，可在医生指导下，适当补充氨基酸（蛋白质）。这有助于改善蛋白质营养不良，增强人体的免疫功能和抵抗力，因这有助于合成抗体———免疫球蛋白。但影响免疫功能的因素是多方面的，如还有多种维生素、矿物质及多种活性酶类，故补充营养应全面，均衡营养，不要顾此失彼。而蛋白质摄入已过多者，再增加蛋白质的量，其免疫力并不能随蛋白质摄入量的增加而相应增高；相反过量的蛋白质会降低免疫力，同时带来多种副作用。 将赖氨酸当孩子的“万能补药” 在广告的误导及商家“促销”产品（赖氨酸饼干、赖氨酸牛奶、赖氨酸面包）的诱导下，许多家长误将赖氨酸当儿童“补药”、“生长药”、“聪明药”和“强壮剂”，不但浪费钱财，而且导致严重副作用。当赖氨酸供给不足、造成不平衡时，会影响儿童的生长发育；反之，赖氨酸供给过多也会对小儿生长发育带来不良后果。研究发明：大量的赖氨酸会使其代谢产物在脑中积聚，从而影响脑发育和智力发展，导致记忆力下降、智力减退等，出现适得其反的效果。 最后告诫：平时补充氨基酸的一种既方便、又管用的方法是，把赖氨酸丰富的食品与赖氨酸不足的食品一起食用，让它们“取长补短”，发挥更大的作用。最好的例子就是谷物和豆制品一起吃。
来源： 鸡西新闻网
作者： 陆基宗 编辑： 谢添慧
 

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