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小心快餐时代的时髦杀手
 签发时间 2007-12-06

  东北网鸡西12月6日电 在现代都市人忙碌的身影背后,快餐文化显得格外兴盛。速食主义中的种种时髦成为当代人生活的主旋律。但是,你可能还不大清楚,快餐时代的一些时髦玩意儿其实是很伤身的。

  误区一:单面煎蛋鲜嫩营养

  大多数人都知道,食用生鸡蛋会导致沙门氏菌中毒。但很多人早餐都喜欢单面煎蛋,这半生不熟的单面煎蛋同样对人体有害。尤其是感冒发烧、身体有炎症、免疫功能较低时,更要远离半生不熟的蛋。

  误区二:大嚼冰块练牙口

  冰块是晶状体,而附着在牙齿表面充当最忠实“保护者”的牙釉质也是晶状体。想想看,两个晶状体互相撞击的后果,这就是大嚼冰块时的情形。

  误区三:海鲜与水果同食

  鱼、虾、藻类等含有丰富的蛋白质和钙质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状。

  误区四:维C片剂代替水果

  当有人建议你吃些水果、蔬菜的时候,别总推说已经吃过VC片剂了。天然维生素C是不可替代的!人工合成的维生素C在效果上远不如天然维生素C。此外,服用合成片剂往往用量较大,若长期服用可在体内形成草酸,而这是形成肾脏结石的潜在威胁。

  误区五:热咖啡和冰淇淋一起吃

  这是最常见的两种甜点组合,老外常这样食用,可国人就要注意了———同时享用时会严重损伤牙齿。温度的骤然变化会在短期内破坏牙齿,主要是牙神经,如恢复起来可就难了。此外,值得注意的是,咖啡还有排钙作用。

  误区六:鸡尾酒可以多喝

  将两种或几种不同的酒混合在一起,添加糖、盐或其他调料,鸡尾酒总是带有一种高雅、神秘的气息。但是营养专家却指出,类似的“尤物”实则是肝脏、心脏、动脉、消化系统等人体重要组成部分的健康杀手。此外,由于酒精通常会降低血糖,会使人难以抵抗零食的诱惑。

  误区七:咖啡茶混喝也无碍

  咖啡因是一种兴奋中枢神经的药物,一般来讲,成年人对咖啡因的排泄功能较强,适量饮用不会中毒。但是,一次口服不能超过1克,在一天之内也不能服用过量———当你早晨喝一杯提神营养口服液,中午两杯咖啡,晚上又跑到茶吧去,期间再吸上几支烟……那离中毒也就不远了。

来源: 鸡西新闻网
作者: 金 雁 编辑: 刘哲
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