东北网鸡西6月18日讯 (鸡西日报记者 于敬文) 为保障2019鸡西兴凯湖摇滚马拉松赛事期间食品安全，6月16日，市市场监督管理局联合鸡冠区市场监督管理局深入龙城花园酒店检查食品安全。

　　执法人员随机检查了龙城花园酒店的原材料采购、调味品保质期、食品加工过程中的安全防控、食品的备餐与管理等方面，确保赛事期间食品安全。

　　市市场监督管理局高度重视此次重大活动期间食品安全监管工作,层层落实工作责任，层层传导压力，使全局形成确保食品安全的共识。制定了《2019鸡西兴凯湖摇滚马拉松赛事食品安全保障工作实施方案》，成立了食品安全保障工作领导小组，负责组织、协调、督查、指导食品安全保障工作。摇滚马拉松赛事食品安全保障工作从6月17日起至7月3日止，分准备、保障、总结三个阶段。

　　密山市市场监督管理局将切实加强赛事期间赛事区域食品安全监管工作，加大食品安全监管力度，在赛前对兴凯湖等景区餐饮单位进行全面排查，严格落实集中用餐单位食品原料采购查验、餐饮具洗消保洁、食品加工制作、食品留样等保障措施，对集中用餐地点做到每餐必检，确保赛事期间食品安全。同时，做好赛事期间食品安全预警和应急处置准备工作，严格落实重大活动期间驻点监督制度，保证人员值守到位。

　　市市场监督管理局食药稽查支队副支队长介绍，为全面贯彻市委、市政府关于对我市转型发展，推广旅游资源带动商贸经济发展工作要求，保障赛事食品安全，该局将建立食品安全保障工作机制，积极采取措施，在加强领导落实工作责任、加强监管防控安全风险、加强值守强化应急处置三个监管方面持续发力。同时，在赛事举办县(市)开展食品风险安全排查，全面保障赛手的食品安全，保证赛事的顺利进行。