自12月4日，我市2023年食品安全宣传周启动以来，市市场监管局陆续组织开展一系列“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的主题宣传活动。

12 月7日，市市场监管局组织人大、政协代表、餐饮协会、冷面协会、学生家长、媒体记者等社会各界代表开展食品安全消费体验活动，通过参观食品生产企业、大型 商超、集体用餐配送单位，全程体验食品生产、流通、餐饮全流程及“你点我检”食品抽检现场活动，近距离了解食品安全抽检检测全过程，现场大家参观食品企业 承诺宣誓，执法人员现场讲解流通环节食品安全常识，参与食品抽检过程现场讲解。超市食品安全负责人及食品销售人员向消费者公开宣读放心食品超市承诺书，参 观了集体用餐配送单位主体资格（许可证及相关信息、公示栏等）、经营场所环境卫生、原料采购贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、供餐配送 管理和制止餐饮浪费工作等重点环节。

大 家认为，市场监管部门在我市食品安全监管方面做了大量工作，从过去的执法监管转变为现在服务与帮扶，全市食品安全工作取得了突破性进展。同时也对食品生产 经营及供餐单位提出意见建议，希望集体用餐配送单位作为学校供餐单位社会责任重大、关注度高，要坚持抓好日常管理工作，从严从细履行食品安全主体责任，做 好日常管理。确保食品生产“全流程”规范、“全闭环”追溯。