东北网鸡西5月29日电 时下，人们饮食越来越精细，很多青少年养成了不吃粗粮的习惯，尽管营养专家一再倡导多吃粗粮，但情况改善并不大。

　　长吃精细食物危害多

　　儿童的免疫系统发育不成熟，肝脏解毒能力较弱，极易对食品添加剂产生过敏反应。同时，精细食物失掉了人体所需的一些基本营养，如膳食纤维、维生素、矿物质。这些营养成分的流失，会造成孩子生长缓慢、肥胖、近视、体型不均匀、思想不集中、早熟(家禽类食物含过多激素)等苦恼。此外，当我们吃过于精细的食物，如面包、饼干、点心的时候，咀嚼时间较短，牙龈得不到应有的摩擦，极易患牙周疾病。

　　食用精细食物应适量

　　精细食物既然有这么多危害，青少年是不是该敬而远之呢?专家的答案是否定的。因为精加工食物能给机体带来热量，所以要吃，但是不能过多。

　　其实，生活中有很多食品可以作主食，如土豆、红薯、芋头、各种粗粮、水果、蔬菜，这些食物富含碳水化合物，同时也含有其他维生素、矿物质和纤维素。平时的饮食中尽可能地多吃糙米、杂粮、水果来补充碳水化合物。