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专家提醒10条流行的饮食谎言
 签发时间 2009-08-25
 
 
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  东北网鸡西8月25日讯 1.褐色面包就是全麦面包

  褐色面包被看作是健康食品。其实,那只是面包师烘制面包时添加的色素。

  2.黄油面包片比炸薯条更有益健康

  抹上黄油的面包片和炸薯条,两者的油脂含量区别极小。

  3.“绿色”水果不用洗

  绿色水果吃前也要洗,水果果皮上有寄生虫虫卵。

  4.甜味剂有助于减肥

  用甜味剂代替糖就不发胖了吗?有些甜味剂(尤其是糖精)会加速胰岛素分泌,让你对糖更依赖。

  5.沙拉对人体健康极为有益

  大部分女性不宜吃太多的沙拉。因为女性体质多数偏冷,吃太多的沙拉容易造成新陈代谢差,皮肤无光泽。

  6.晚上吃东西会毁了好身材

  只有当你晚上吃得过多时才会发胖,但要注意进食别太晚,不吃夜宵。

  7.红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高

  鸡蛋营养价值高低,取决于母鸡健康状况及每日所喂食饲料质量,不是由鸡蛋壳颜色决定的。

  8.热带水果中的酶有助于瘦身

  热带水果所含的酶,有支持蛋白质消化的功能,可使食物更好被人体吸收,但脂肪不会被燃烧。

  9.蜂蜜有助于减肥

  蜂蜜热量仅略低于糖,对减肥没什么作用。不过,在钾、锌和铜的含量方面,蜂蜜的营养价值比糖高。

  10.吃土豆易发胖

  很多人把土豆当成易发胖食物,其实,土豆含水量达70%。吃土豆被认为易发胖,是因为传统烹饪方法不当,如把土豆做成炸薯条、炸薯片。令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。

来源: 鸡西新闻网
作者: 编辑: 谢添慧
 

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