如今的办公族真不容易。要头脑敏锐，以应付职场中的千变万化；要才华横溢，才能博得更多人的赏识；要坚韧不拔，才能经得起生活上的重重考验。另外，还得应付健康问题：长期面对电脑，伏案办公会导致眼部疲劳、肩酸腰痛、肌肤问题层出不穷、头痛、食欲不振……事业固然重要，但绝不能以牺牲身体作为代价。现在，我们列出了以下“自救”食谱，相信只需合理膳食，及时补充流失的营养，您一定能抵抗这些职业病的侵害，职场强人非你莫属！

　　黄豆糖茶

　　健康观点：长期使用电脑，易导致肌肉骨骼系统的疾患。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，常食能保持骨骼的健康。

　　原料：黄豆500克、红糖200克。

　　做法：

　　1.黄豆洗净，浸泡12小时，泡发后沥干。

　　2.锅置火上，注水2000克，在水煮沸后，加入黄豆，用小火熬至水余一半。

　　3.加入红糖，继续用微火煨煮3小时，至黄豆酥软入味。

　　双皮奶糖水

　　健康观点：双皮奶爽滑细嫩，水润清甜，是一道非常棒的滋补甜品。在办公室受空调“摧残”的人们可经常食用，它会帮助你保持肌肤的水润。

　　原料:牛奶400克、鸡蛋清60克、白砂糖150g。

　　做法：

　　1.牛奶倒入锅中刚煮开即可。

　　2.将刚煮开的牛奶倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

　　3.在另一个空碗中放入蛋清、糖，搅匀至糖溶解。

　　4.等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗中，搅拌均匀。

　　5.沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。

　　6.最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来即可。