东北网鸡西6月24日电 很多人都认为，米饭会让人发胖。很多女士因为减肥而不敢吃米饭，或者每天只吃几口米饭，而用大量的菜或者零食来代替主食。殊不知，这样做会更加肥胖。营养师认为，米饭不是发胖食品，想减肥不用刻意回避它。

　　米饭是中国人的传统主食，几千年来都是配菜的最好食品。米饭原料，也就是大米当中，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低。每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含的热量。

　　如果把大米做成稠粥，则一份米要加5倍—6倍水，所含热量更低，除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等。在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是低能量食品，而且精米比粗米所含的热量更低。

　　不少减肥者对米饭刻意回避，常常在午餐、晚餐时只吃菜不吃饭。专家指出，这是一种极大的误区。菜里含有油脂，热量更高，长期如此，反而会引起肥胖。有的人用面包、饼干、蛋糕之类代替米饭，殊不知，它们才是真正的高热量食品。