古今中外，人们迎宾、欢庆、送别时都要拿出美酒，举杯畅饮，以表达欢迎、庆贺、祝福之情。中国的“无酒不成礼”，“酒逢知己千杯少”等古诗句正是说明酒在礼仪方面的重要性。但是，在涉外宴会上，我们对饮酒和劝酒要谨慎节制。
首先，中外饮酒习俗有差异。中国人饮酒待客有一套礼节。主人举杯，说几句友好的话，然后一饮而尽，并要求客人也喝干，而且在宴席上多多举杯，多多干杯，认为这样才是尽兴和好客。而在西方，人们也举杯祝酒，但喝多喝少全由客人自己掌握。我们与外国客人一起饮酒，安全的做法是主随客便，可以敬酒，但不宜劝酒，尤其不能劝女宾干杯。
其次，饮酒过度会损害一个有教养之人的声誉。涉外场合过度饮酒导致醉酒是违反外事礼规的行为，会损害个人和国家形象。因此，在涉外宴席上，我们自己要节制饮酒，对外宾不宜劝酒。
